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Ibarra, Gabriela

Conserva - T inmortalidad procariota [Recurso electrónico] Gabriela Ibarra , y Carla Sandoval, y Fuentes,Luciana - Trelew Los autores 2006 - 1CD-ROM Datos electrónicos (1archivo: 12,7 mb)

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Las conservas caseras representan un riesgo para el consumidor en la medida que no sea eficaz el método de elaboración, el método de conservación y su posterior manipulación. MCPIE

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